Unsuz Kurabiye Tarifi
Bu Tarifide devamlı yapanlardanım.Ama bu sefer biraz değişiklik yapıp içine fındık tozuda kattım.İçinde asla un olmayan ve çok ama çok lezzetli bir tariftir bu Arkadaşlar.Buda uzun ömürlü kurabiyelerimdendir.
Malzemeler:
- 250 gr Hindistancevizi
- 200 gr fındıktozu
- 200 g Pudra şekeri
- 4 Yemek kaşığı Süt
- 2 Yumurta beyazı
- 100 g Tereyağı
- bir tutam tuz
- Üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz
Yapılışı:
Tenceremize Tereyağı, sütü ve Şekeri alıp kısık ateşte eritiyoruz. Ayrı ve kuru bir kapta yumurta beyazını ve bir tutam tuzu kar beyazı olana kadar çırpıyoruz.Çırptığımız yumurta beyazını kaşık yardımıyla eritmiş ve biraz soğutmuş olduğumuz tereyağı, süt ve şeker karışımının içine katıp yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Ardından Hindistancevizimizi ve fındıktozunu ilave edip yine karıştırıyoruz.hatta bu kısmını ben elimle yoğurdum. sonra önceden istilmiş 200 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.pistikten sonra soğumasını bekleyelim.soğuduktan sonra üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.Son olarakta ağzı kapalı kablarımıza kurabiyelerimizi yerleştirip karanlık vede soğuk bir yerde muhafaza edelim lütfen.
Bu Tarifte un yokkkkkkkkkkk
Afiyet Olsun
Unsuz Kurabiye Tarifi resimleri
