- 4 adet Uskumru
- Biraz tuz
- Biraz karabiber
- Biraz pulbiber
- Biraz toz kırmızı biber
- 1 çay bardağı kadar un
- Ve kızartmak için biraz sıvıyağ
Uskumru Nasıl Yapılır
- Unu bir tabağa alın üzerine pul biber,karabiber,kekik ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
- Ayıklanmış ve yıkanmış ortadan ikiye kesilmiş Uskumruyu baharatlı karışıma bulayın.
- Tavaya yağı alın kızdırın balıkları yüksek ateşte önce bir tarafını sonra diğer tarafını aynı şekilde kızartın ve servis yapın.
- Afiyet Olsun.
