Üzümlü Bademli Kurabiye Tarifi
Kış aylarında Kurabiye yapmasını çok seviyorum.Kar yağarken mesela camın önünde kahveni yudumlarken bir tabaktada kurabiye olsa fenami olur sanki :)))
Hanımlar bu Kurabiyeler uzun ömürlü olduğu için rahatlıkla çok çok yapabilriisniz.Benim evimde suan beş çeşit farklı kurabiyeler vardır.Anında çıkagelen Misafirlerimiz için çok güzel ikramlıklardır.İnşaallah bu Kurabiyelerimizide beğenirsiniz Dostlar.
Malzemeler :
- 250 gr Pudra şekeri
- 6 yumurta beyazı ( Sarılarını nutellalı kelogslu kurabiye için kullandım )
- 500 gr margarin yada tereyağı
- 1 kabartmatozu
- 300 gr nişasta
- 800 gr un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 200 gr kuru üzüm
- 200 gr kırık yada yaprak badem
Bulamak için :
- 200 gr pudra şekeri
Yapılışı :
Üzüm ve badem hariç diğer malzemeleri bir kapta karıştırıp kurabiye hamuru yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurun içine üzüm ve bademleri katip yine yoğuralım.yoğurduğumuz hamurdan büyük bir parça kopartıp tezgahta açalım ve kalıpla kesip tepsilere dizelim.elimizlede şekiller verebiliriz.Tepsimize dizdikten sonra 200 dereceli ısıtılmış fırında altı kızarana kadar bekletelim.Pişen kurabiyelerimizi çıkartıp ilınmasını bekleyelim.İlindıktan sonra pudra şekerine bulayıp saklama kaplarımıza yerleştirip anıden gelen misafirlerimiz için saklayabilir yada anında tüketebiliriz 🙂
Afiyet Olsun
Üzümlü Bademli Kurabiye Tarifi
