Üzümlü Örgü Çörek Tarifi – Rosinenzopf
Malzemeler :
- 600 ml ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tane yas maya
- 1 kg un
- 200 gr kuru üzüm
Üzeri için :
- Yumurta sarısı
Yapılışı :
Hamur malzemelerini bir kaba alıp iyice yumuşacık bir hamur yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurun içine 200 gr kuru üzüm katip yine yoğuralım.Sonra hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış hamurumuzu 3 ayrı bezeye ayırıp her bezesini uzunlamasına yuvarlayalım resimdeki gibi.Sonra örgü şekli verip tepsimize alalım ve 30-40 dk kadar dinlendirelim,Sonra üzerlerine yumurt aşarısı sürüp 180 dereceli fırında pişirelim.
Afiyet Olsun
Üzümlü Örgü Çörek Tarifi – Rosinenzopf RESİMLERİ
