Vişneli Cheescake Tarifi
Geçenlerde baya bir Misafirim var demiştimya Faceden.Ve iki çeşit Pasta yapıcam demiştim.İşte biri bu pastamız Dostlarım.Bu pastayı Sayfamda değişiklik olsun diye Yine uydurarak yaptım.Yani birazcık değiştirdim diyebilirim :)) Ama sonuç Yine çok güzel oldu.Bazen kafadan atılarak yapılan tarifler daha lezzetli oluyor :)) Arkadaşımında O gün Doğum günü imiş.bende küçük bir kıyak yapayım dedim kendisine ve hem pasta hem doğum günü pastası olarak kesip yedik Afiyetle 🙂
Alt Taban Hamurui için :
- 200 gr un
- 100 gr tereyağı
- 50 gr şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tane yumurta
İç Malzemesi için :
- 500 gr Quark ( süzme yoğurt )
- 200 gr creme fresch ( kaymak )
- 180 gr şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 5 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 200 gr schlagsahne ( krema )
- yarım limonun suyu
- Bir şişe Vişne konservesi ( Suyu üzerine jöle yapılıcak )
Üzerine :
- 2 paket Schlagsahne ( Krema )
- 1 paket Schmand
- 1 paket vanilyalı pudding tozu
- bir şişe vişne suyu
Yapılışı :
Önce alt taban için hamur malzemelerini bir kaba alıp güzel bir hamur yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurumuzu yağlanmış kalıbımıza elimizle bastırarak her tarafına güzelce yerleştirelim.Sonra iç malzemeler için gerekli tüm malzemeleri sırası ile kabimiza alıp mikser ile güzelce çırpalım.Vişne konservemizin suyunu ayırıp sadece vişnelerini hamurumuzun içine katıp kasıkla karışıtıralım ve bu karışımı kalıbımızdaki hamurun üzerine dökelim. 170 dereceli fırında yaklaşık 1 saat 45 dakika kadar pişirelim.Üzeri iyice kızarınca çıkartalım.Bu pastamızın pişme süresi biraz uzun oluyor.O bakımdan sakin 1 saat 45 dakika çökmü diye süpelenmeyin Dostlarım.Pişen pastamızı soğuması için bir kenara alalım.Sonra 2 paket schlağsahneyi mikserle sertlesene kadar çırpalım.içine schmandida katip çırpmaya devam edelim.Bu karışımımızı soğuyan pastamızın üzerine güzelce sürelim.Pastamızı iki saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.Son olarak geriye ayırdığımız vişne suyumuzu 1 paket vanilya pudding tozu ile ocağa alıp kaynayana kadar pişirelim.Pişirdikten sonra iyice soğutalım.arada çırpalımki topak topak olmasın.bu jölemizide pastamızın en üstüne güzelce sürüp pastamızı buzdolabına yine iki saat dinlenmesi için bırakalım.Ve daha sonra kesip Misafirlerimize servis edelim.
Afiyet Olsun
Vişneli Cheescake Tarifi Resimleri
