Yayla Çorbası Tarifi
Çorbalarımın içinde sade Yayla Çorbası olmadığını fark edince bende hemencecik yapayım istedim.Benden devamlı ana yemek ve çorba çeşitleri isteniyor.İnşaallah yorumlarda istenilen tarifler kadar yorum yazan Arkadaşlarımızda çok olur :)))
Malzemeler : 5 kişilik
- 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yumurta
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı un
- iki tane et suyu bulyonu
Üzerine :
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı kuru nane
Yapılışı :
Pirinci 4 şu bardağı şu ile ateşe koyun. Yumuşayana kadar haşlayın.Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, un ve 1 şu bardağı suyu iyice çırpın. (Kıvama göre biraz daha su ekleyebilirsiniz).Tenceredeki sıcak pirinçli karışıma ünlü karışımdan yavaşça dökerek karıştıralım. içine bulyonlarıda atıp erimesi için karıştırmaya devam edelim. Karıştırmayı sürdürerek bir taşım kaynatın.Çorbamı iyice pisince ocağın altını kapatın.Tavada tereyağı ile naneleri kavurup çorbamızı ikram edeceğimiz zaman naneli karışımı çorbamızın üzerine dökerek servis yapın.
Afiyet Olsun
Yayla Çorbası Tarifi
