Dün bir tarif için yoğurdu biraz ısıtmam gerekiyordu ama ben yoğurdu ocakta unutunca ortaya böyle bir lezzet çıktı yoğurdu süzme peynir yaptım ve kendi yaptığım pulbiber ve taze kekikle de muhteşem oldu diyebilirim 🙂 bu tarifi herkes çok rahat yapabilir şimdilik detaylı fotoğrafları yok çünkü bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim 🙂 ama ilerki günlerde inşallah videolu ve detaylı olarak fotoğraflarını da göreceksiniz bu tarif te öyle tam ölçüyede gerek yok ama ben yinede sizlere detaylı olarak süzme peyniri nasıl yapmışım anlatıyım 🙂
Ev yapımı Süzme peyniri için Malzemeler
- 1 kilo yoğurt
- biraz tuz
- çeyrek limonun suyu
Üzeri için
- Zeytin yağı
- Pulbiber
- Kekik
Zeytinyağlı Baharatlı Süzme peynir nasıl yapılır
- Yoğurdu bir tencereye alın tuzunuda ekleyip iyice karıştırıp ocağa alın kaynamaya başlayınca içine limon suyunu ekleyin bir taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğuduktan sonra temiz bir tülbente koyun bir yere asın 1 gece suyu süzüldükten sonra peynirimiz yenilmeye hazır.( 1 kilodan 1 kase kadar süzme peynir çıkıyor )
- Süzme peynirden küçük parçalar alıp elinizle toplar yapın üzerine kekik ve pulbiberini serpin zeytinyağını dökün ve servis yapın.
- Afiyet Olsun.
Not: Ben kekik ve pulbiberi üzerine serptim ama siz izterseniz süzme peynirin içine katıp o şekilde de top haline getirebilirsiniz 🙂
