Hasan Paşa Köftesi

Merhaba Arkadaşlar

Akşama ne pişirsem diye düşünenler lütfen ekran başına 🙂 Bu Yemeğin Lezzetine doyamayacaksınız emin olun.Lezzetine garanti verdiğim harika bir Ana Yemektir.

Malzemeler :

500 gr kıyma
1 tane yumurta
2 tane rendelenmiş kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 tutam ince kıyılmış Maydanoz
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Kırmızı pulbiber
yarım Çay bardağı Sıvıyağ

İç Malzemesi için :

3 Tane küp küp doğranmıp Haslanmis Patates

Yapılışı :

Karıştırma kabimizin içine Kıymamızın malzemelerini katip karıştıralım.
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye alıp üzerine şu ve az tuz ilave edip biraz haşlayın.
Patatesler Fırındada pişeceği için fazla haşlamaya gerek yok Arkadaşlar.
Köftelerimizi mandalına büyüklüğünde bezeler halinde yuvarlayıp ortasını arada elimizi ıslatarak cana şekli verelim ve yağlanmış Borcama yan yana dizelim.
Haslanıp suyu süzdürülmüş Patateslerimizi çanak şeklindeki köftelerimizin üçüne dolduralım.
Besamel Sos için Tenceremize tereyağımızı alıp eritelim ve diğer malzemeleride katip pişirelim.
Sonrasında Besamel sosumuzdan birer kaşık Köftelerimizin üzerine dökelim.
Yemeğimizi 250 dereceli fırına üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpiştirip tekrar fırına peyniri eriyene kadar gönderelim.
Hasan Paşa Köftemiz hazırdır ve sıcak sıcak servis yaparak Afiyetle tüketelim.

Afiyet Olsun