incikli pilav tarifi

• 
• Geçenlerde incikli pilav yapmaya karar verdim buzlukta incik vardı kuzu incik sandım meğerse koyun inciğiymiş bende bunu bilmiyordum taaki  kaynatmaya başlayana kadar kaynama süresi tam dört saat sürdü eşim artık açlıktan isyan bayraklarını kaldırmış durumundaydı nerdeyse evde savas çıkacaktı nihayet et yumuşadı lokum gibi oldu pilavımı yaptım  çok ama çok lezzetli bir pilav ortaya çıktı biz çok beğendik kaynama süresini hesaba katmasak  yapmanızı tavsiye ederim ama mutlaka kuzu incik kullanın eğer koyun incik kullanacaksanız düdüklü tencere de kaynatın kolaylık olur şimdi gelen tarife bir göz atalım

Malzemeler 

• 4 adet kuzu incik
• Haşlamak için bol su
• 2,5 su bardağı pirinç 
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Ve tuz

Hazırlanışı

• Kuzu incikleri istediğiniz büyüklükte parçalara kesin ben sadece ikiye kestim eti yıkayıp üzerini geçecek kadar bol su koyup ocağa alın et iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve biraz tuz ekleyin 
• Sıva yağı başka tencereye alın pirinci ve haşlanan eti tencereye alın bir kaç dakika kavurun karabiberi ve tuzu ilave edin haşlanmış olan etin suyundan 5,5 su bardağı  süzün ve pilava ilave edin arada karıştırarak kısık ateşte pişirip ocaktan alın 5 dakika dinlendirip servis yapın 
  

• Afiyet olsun