Peynirli Gelin Çantası Poğaça Tarifi
Hayırlı Akşamlar Dostlar
Bugün sizlere yine bir Hamur işi tarifi vermek istiyorum :)) İnanılmaz lezzetli olan Bu Tarifimizi eminimki çoğunuz deneyecek ve sevilen tarifler arasına not ediceksiniz :)) Bende 3 çocuk olduğu için ve burda Okulları için azıklarını evden koyduğumuz için hamur işi tarifi benim evden eksik olmaz.Çok şükürki çocuklarım Poğaçayı çok seviyor yoksa onlara devamlı sandviç hazırlamak zorunda kalırdım :)))
Malzemeler :
- 500 ml ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 20 gr yaş maya veya 2 paket kuru maya
- 2 tane yumurta beyazı ( Sarıları üzerine gelcek )
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kg un
İçi için :
- Beyaz Peynir
Üzeri için :
- 2 tane yumurta sarısı
- Kavrulmuş susam
Yapılışı :
- Hamur malzemelerinden un hariç diğer tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.
- Sonra ununu ilave edip iyice yoğuralım.
- İlk başta eliniz yapışacaktır ama yoğurdukça kıvamını bulucak arkadaşlar.
- Yani sakın fazladan un eklemeyin.
- Hamurumuzu üzeri kapalı 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanmış hamuru tezgaha alıp kalın bir daire şeklinde açalım.
- En az 2 cm kalın olmalı.
- Kalıbınız varsa kalıpla yoksa bardakla daireler keselim.
- Kestiğimiz dairelerin içine peynir koyup kapatalım ve çatal ile uçlarını bastırıp şekil verelim.
- Tüm bezelerimizi bu şekilde yapıp tepsimize dizelim.
- Poğaçalarımızı tepsilerde üzeri kapalı yarım saat kadar bekletelim.
- Tepsidede güzelce mayalanan poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp kavrulmuş susam serpiştirelim ve 225 dereceli fırına verip üzeri iyice kızarana kadar fırında pişirelim.
- Pişen poğaçalarınızı afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar :))
Afiyet Olsun
Peynirli Gelin Çantası Poğaça Tarifi
Lütfen YOUTUBE SAYFAMIZA ABONE Olmayı Unutmayalım Dostlar
