Kurban bayrami geldi geçiyor herkesin evinde kırmızı et varken size kurban etinden yaptigim sac kavurmanin tarifini veriyim aslında asil lezzet kurbanın kendisinde marifet bende degil yani ama yinede belki isinize yarayabilecek tarifSac kavurma icin malzemeler
1 kilo kuşbaşı kırmızı et (biraz yağlı tarafından olsun)
2 adet yesil biber
1 adet kırmızı biber
2 veya 3 adet domates
1 adet sogan
1 cay bardağı siviyag
1 adet sogan
1 cay bardağı siviyag
pulbiber
karabiber
kekik (taze kekik daha çok lezzet verir)
ve tuz
Sac Kavurma nasıl yapılır
Etinizi yıkayıp genis bir tavaya koyup uzerini gececek kadar su koyup ocağa alıp pisirin .
etler tamamen pisip suyunu cekince siviyagi ilave edip soğanı ve biberleri kup kup kesip ilave edin.
biberler ve soganlar sotelendikten sonra (kızardıktan sonra)
domatesleri kup kup kesip tuz ve baharatlarla beraber ete ilave edip arada mutlaka karistirin
domatesler suyunu çekip etlerle kavrulana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.
biberler ve soganlar sotelendikten sonra (kızardıktan sonra)
domatesleri kup kup kesip tuz ve baharatlarla beraber ete ilave edip arada mutlaka karistirin
domatesler suyunu çekip etlerle kavrulana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.
