SON ZAMANLARIN EN POPÜLER TATLISI BUDUR / YENİ MODA ÇİKOLATALI LOKMA TARIFI

Merhaba Arkadaşlar

Son günlerin en moda Tarifi ile karşı karşıyasınız suan 🙂 Ben tabi daha farklı yaptım ve Lezzetine lezzet katmak istedim Arkadaşlar.Lokma Tarifi artık şerbetli değil Çikolata sosu ile ikram edilir oldu 🙂 Şerbetli sevmeyenler için muhteşem bir Tatlı diyebilirim 🙂 Tarifimizi yüzden fazla takipçimiz yaptı ve çok beğendiler.Umarım yapmayan dostlarımda yapınca çok beğenirler.

Malzemeler :

125 ml ılık süt ( 1.5 Cay bardagi )
100 gr yumuşak tereyağı yada margarın
1 paket kuru maya 7 gr lik
100 gr şeker ( 1 Cay Bardagi )
1 paket vanilya
1 fiske tuz
3 tane yumurta
510 gr un ( 3.5 – 4 su bardagi Un )

İç Kreması için :

2 su bardağı Süt
1 Yemek kaşığı Un
1 Yemek kaşığı Nisasta
1 tane Yumurta
1 çay bardağı Şeker
1 Yemek kaşığı Tereyağı
1 paket Vanilya

Üzerine :

50 gr Beyaz Çikolata
50 gr Bitter Çikolata
dövülmüş Fındık içi
Antep Fıstığı

Yapılışı :

Hamuru için yoğurma kabimizin içine Un hariç geri kalan malzemeleri katip karıştıralım.
Sonra ununu ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu mayalanması için üzeri kapalı bekletelim.
Hamurumuz mayalanırken gelin bizlerde iç kremasını hazırlayalım.
Tenceremizin içine Süt,Şeker,Yumurtalar,Nisasta ve Unumuzu alalım ve iyice çırpalım.Topaklanma olursa başka bir tencerenin içine süzgeçten geçirebilirsiniz.
Muhallebimizi çırparak pişirelim.
Muhallebimiz pisince ocağın altını kapatalım ve Pişen Muhallebimizin içine Tereyağı ile Vanilyaları katip iyice çırpalım.
Mayalanan hamurumuzu oklova ile hafiften unlayarak açalım.
Hamurumuzun kalınlığı 1 cm olmalı ve çok ince olmasın Arkadaşlar.
Şişe kapağı ile açtığımız hamurumuzu küçük daireler şeklinde keselim.
Top gibi yuvarlak oluyor pişerken.
Sonra yine üzeri kapalı dinlendirelim.
Dinlenmiş yuvarlak lokma hamurlarımızı kızgın yağın içine atalım ama sonradan ocağın ayarını biraz kışalım ve orta ayarda lokmalarımızı önlü arkalı çevirerek kızartalım.
Kızaran lokmaları kevgir yardımı ile alıp kağıt havlunun üzerine koyalım.
Sonrasına kremamızı sivri üç takılmış sıkma torbamızın içine doldurup tek tek lokmalarımızın içini krema ile dolduralım.
Krema dolgulu Lokmalarımızı servis tabağımızın içine alıp üzerine eritilmiş beyaz ve bitter çikolata çileyelim.
Son olarakta antep fıstığı ve fındık kırığı serpiştirip Afiyetle Tüketelim.